Soms heb je er behoefte aan om niet te lang in de keuken te staan. En voor ons was het zó lang geleden dat wij kapucijners hadden gegeten, totdat ik een potje in het vak in de supermarkt zag staan. Ik zocht eigenlijk iets anders, maar zo kom je nog eens op een ander idee.
Kort gezegd, nu staat het regelmatig bij ons op tafel en zo simpel en snel te maken!
- een potje jonge kapucijners
- een pakje gerookte magere spekreepjes
- 2 lenteuitjes
- naar behoefte een aantal vastkokende aardappelen.
- wat olie en roomboter.
©Sylvia`s Quilts. |
Eet smakelijk, je kunt het ook nog verder "aankleden" met augurken of wat uienchutney, maar die had ik helaas niet meer. De uienchutney had ik gemaakt met uien uit eigen moestuin en dat valt erg in de smaak moet ik zeggen!
Het recept van de maand is een idee van Elizabeth https://busybessy2.blogspot.com/search/label/RvdM
Er doen meerdere dames mee en het recept van de maand staat iedere tweede vrijdag van de maand op hun blog.
Groetjes Sylvia.